「新村和牛」產於鹿兒島縣內畜牧業最發達的大隅半島，肝付町（きもつきちょう）的新村牧場所精心培育的地方品牌牛。

來自南日本，在溫暖氣候和山海自然環境豐饒的鹿兒島縣，畜牧業最為發達的大隅半島肝付町出產的「新村和牛」。

「比起高級牛肉，更想孕育出美味肉質」是新村畜產的經營理念。

專研黑毛和牛的繁殖、培育養殖技術，新村社長對挑選子牛到飼育過程，擁有著一套獨門心法。用自家種植的牧草、稻米以及獨家配方的飼料，再加上無壓力的舒適環境，才能長出口感軟嫩及風味最佳的大理石油花，致力培育最上等且優質的A5和牛。

風味絕佳的美麗油花、令人驚豔的鮮美肉質。