登出
◆ 來自天然海域野生捕撈
◆ 活體吐沙急凍鎖住第一手鮮甜
◆ 螺肉鮮嫩嚼勁 入口剛剛好
◆ 適炒鳳螺、鹽蒸川燙、椒鹽鳳螺，下酒菜沾點五味醬就超讚！
鳳螺好吃小撇步
一般人吃鳳螺都是直接把牙籤插了往外拉，但其實鳳螺順著螺紋慢慢旋轉抽出，還藏著一截螺肉在裡面，那可是螺肉的精華唷！下次吃螺肉不要再錯過囉！
鳳螺處理方式
1.鳳螺需先流水沖退冰3-7分鐘，將海水、雜質、黏液沖洗處理。
2.水滾後，丟下鳳螺川燙，等水再次滾起後，並可撈起料理。
胡椒炒鳳螺
